姜荷花是什么植物？切花界新宠的养护方法，长得像荷花其实是姜
先交个底：姜荷花不是荷花，是姜科姜黄属的球根花卉，靠地下块茎过冬，粉红色的是苞片不是花瓣。盆栽记住温暖、半阴、见干见湿三条，冬季休眠断水，新手也能一球开一夏。
姜荷花第一次让我停下单车的手，是在小区门口的花店门口。一桶粉色的花插在水里，远看像迷你荷花，凑近摸才发现苞片是硬挺的、有蜡质感，茎秆断面还带着一股淡淡的姜味。老板娘说这叫姜荷花，泰国来的，切花按支卖，一支五块。我拎了三支回家插瓶，从那天起就开始琢磨自己种。
去年四月我真的种了一盆。网购了三个块茎，看着像缩小版的生姜疙瘩，埋进土里一个多月没动静，一度以为买到死球。六月初突然窜出第一支芽，七月开始抽花序，一直开到十月。这一轮下来，我把它从种球到切花的脾气基本摸清了。
它是姜不是荷花，名字里的误会要掰正
姜荷花是姜科姜黄属植物，开花的是穗状花序顶端的粉红色苞片，真正的花瓣小而不起眼，和荷花的莲科亲缘关系隔得很远。
这个误会特别普遍，毕竟苞片层层叠叠的样子确实神似荷花。区分它俩其实一眼就够：荷花是水生植物，花从水里挺出来，叶片圆盾状浮在水面；姜荷花是陆生球根，叶子是细长的披针形，像玉米叶，花莛从叶丛中间抽出来。上手一摸差异更明显，荷花开败会落瓣，姜荷花的粉色苞片能硬挺两三周不变样，这也是它当切花吃香的原因之一。
| 对比项 | 姜荷花 | 荷花 |
|---|---|---|
| 科属 | 姜科姜黄属 | 莲科莲属 |
| 生境 | 陆生球根，怕涝 | 水生，长在水里 |
| 粉色部位 | 苞片，蜡质硬挺 | 花瓣，柔软易落 |
| 观赏期 | 单支苞片两三周 | 单朵花三四天 |
还有一层关系值得知道：它和我们吃的生姜、姜黄是同科亲戚，块茎挖出来也有姜的辛香。但它毕竟长期作为观赏植物选育，别挖来吃，看看就好。
种球种植：四五月下土，一个盆一个球
姜荷花的块茎在四月到五月气温稳定在二十度以上时下种，芽眼朝上埋进土里三到五厘米深，二十厘米口径的盆种一个球就够。
我去年四月下旬种，用的是园土加珍珠岩再加腐叶土，比例大概四比三比三，盆底垫了层陶粒。种下后浇一次透水，放到散光处等发芽，那一个多月最考验耐心，中间我手贱扒开土看过两次，块茎好好的才放下心。经验是别扒，芽在土里攒劲呢，土温上来了自然冒。
冒芽之后移到光照最好的位置。它在泰国原生环境里长在稀树草原的草丛边，喜欢明亮的散射光，正午暴晒会把叶尖烤焦，我家南阳台我用了一层遮阳网，遮光三成左右，长势刚好。温度这一项它最挑剔，二十度以上才肯长，二十五到三十度是旺季，低于十五度基本停长。夏天对它来说是蜜月期，别按夏天难养的老经验去伺候。
浇水我按见干见湿来，手指插进土里两厘米，干了就浇透，基本两天到三天一轮。它怕涝，盆里长期积水块茎会烂，我同批有个球种在无孔的釉盆里，雨季泡烂了，挖出来一按一股酸味。生长期每两周给一次稀薄的均衡肥，十月以后花少了就停。
切花和瓶插：斜剪根，两天一换水
切花选整支花序上三分之二苞片展开的剪，留三四片叶给球茎回血，斜剪茎基部插进清水，两天换一次水能看一周以上。
自己种的姜荷花剪花比买花划算多了。剪的时候别齐根下刀，留几片叶子光合作用，块茎才能积累明年开花的养分，这点和剪月季、向日葵是一个道理。花店里买的切花回家先斜剪掉一厘米茎基部，深水醒花两小时再插瓶。
瓶插的头几天水位要高，没过茎秆一半，之后降到三厘米左右防烂茎。我发现它有个小毛病：水体容易发黏，两天不换水茎基部就开始发臭，换水时顺手把基部再剪掉半厘米，吸水立刻恢复。冬天花店把姜荷花和满天星、尤加利搭在一起卖，粉色配灰色其实挺耐看，比配红玫瑰高级。
十一月那盆姜荷花的叶子开始一片片黄，我一开始还补救，后来翻资料才明白这是块茎植物入冬休眠的正常节奏。现在我的做法是叶子枯完后断水，连盆搬到室内角落不管它，来年四月再挖出来分球重新种。一个球一年能分出两三个新的，越养越多，去年五块一支的切花，今年已经可以随便剪着送人了。
常见问题
姜荷花一年开几次花？
一次，但花期很长。从六月第一批花序算起，陆续抽莛能开到十月，一盆健壮的球一季能出五六支花。开完这一季就进入休眠，别指望它冬天再开。
买回来的切花苞片发绿是怎么回事？
花序顶端那几片绿色苞片本来就是不结实的结构，天生这个颜色，不是不新鲜。判断新鲜度看茎秆，切口发黑发臭的别买，苞片边缘发软打卷的也放不了几天。
北方室内能养姜荷花吗？
夏天能，冬天是坎。北方冬季室内有暖气，温度倒是够，但它休眠期需要凉爽干燥的环境歇劲，一直烘在二十多度反而不利来年开花。可以连盆放在十五度左右的楼道或没暖气的房间，少给水让它睡一觉。
块茎和生姜长得像，能吃吗？
不建议。它和姜黄是亲戚，块茎确实带辛香，但作为观赏品种长期选育，没有按食用标准管理，市面上也可能有农残。想看花就行，嘴馋买块正经姜黄。